- 月齢
- 12 か月〜
- 準備
- 15 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- すりおろしたにんじん1カップ
- 熟したバナナ2本（潰したもの）
- 卵2個
- レーズン1/4カップ（水に浸して水気を切ったもの）
- rolled oats 1カップ
- 全粒粉1/2カップ
- オリーブオイル大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモン小さじ1
- バニラエクストラクト小さじ1
作り方
- 01
ステップ1. オーブンを350°F (175°C)に予熱し、ミニマフィン型にペーパーライナーを敷きます。
- 02
ステップ2. にんじん1カップを細かくすりおろして脇に置きます。レーズン1/4カップをぬるま湯に10分浸し、水気を切ります — 浸すことで柔らかくなり、より安全に食べられます。
- 03
ステップ3. ボウルに卵2個、潰した熟したバナナ2本、オリーブオイル大さじ2、バニラエクストラクト小さじ1を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 04
ステップ4. rolled oats 1カップ、全粒粉1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ1、シナモン小さじ1を混ぜ込みます。すりおろしたにんじんと水に浸したレーズンを混ぜ合わせます。
- 05
ステップ5. マフィン型にスプーンで入れ、18〜20分焼きます。完全に冷ましてから提供します。
ギャラリー
あげ方
12ヶ月以上の赤ちゃんには、ミニマフィンを丸ごと与えます。レーズンは水に浸して焼くことで柔らかくなりますが、与える前に必ず食感を確認してください。赤ちゃんがまだ咀嚼スキルを発達させている段階であれば、半分に切って与えてください。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大5日間保存できます。最大2ヶ月冷凍保存できます。
Nutrition note
人参は、赤ちゃんの体の成長と発達に必要なビタミンB6の優れた供給源であると同時に、消化を助ける食物繊維も含んでいます。また、体内に入るとビタミンAに変わり、目の発達を助けるカロテノイドも含まれています。 生の人参は便を柔らかくすることがありますが、調理された人参は便を硬くすることがあります。ただし、子供によって便秘の症状は異なります。全体的に見ると、人参は適切な水分補給、運動、他の食物繊維が豊富な食品と一緒に摂取すれば、その高い食物繊維含有量により便秘の解消に役立つ可能性があります。
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