にんじんとズッキーニのフリッター

材料

• 中くらいのにんじん1本
• 小さめのズッキーニ1本
• 卵1個
• オートミール粉大さじ2

作り方

1. 01

   にんじんとズッキーニを細かくすりおろし、清潔な布に包んでできるだけ水分を絞り出します。

2. 02

   ボウルにすりおろした野菜、溶き卵1個、小麦粉またはオートミール粉大さじ2を入れます。

3. 03

   柔らかい生地になるまでよく混ぜます。

4. 04

   中火に熱したフッ素加工のフライパンに少量のオリーブオイルをひきます。

5. 05

   生地をスプーンで落とし、軽く平らにして、片面3〜4分ずつ、きつね色になるまで焼きます。提供する前に冷ましてください。

あげ方

ハイチェアのトレーにフリッターを2〜3個置きます。月齢の低い赤ちゃんには細長く切り、指でつまむ練習をしている赤ちゃんにはそのまま与えましょう。目を離さずに見守ってください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。