- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 15 min
- 調理
- 5 min
- 難易度
- 普通
材料
- 炊いた白米1/2カップ（もちもちした品種）
- ブロッコリー1/3カップ（蒸して細かく刻んだもの）
- チェダーチーズ大さじ3（すりおろし）
作り方
- 01
ステップ1. 白米を非常に柔らかく、少し粘り気が出るまで炊きます。室温に冷まします。
- 02
ステップ2. ブロッコリーの小房が非常に柔らかくなるまで蒸し、その後、非常に細かく刻みます。
- 03
ステップ3. 炊いたご飯、刻んだブロッコリー、すりおろしたチェダーチーズをボウルで混ぜ合わせます。よく混ぜてください — ご飯の熱でチーズが溶けるはずです。
- 04
ステップ4. 手を濡らし、山盛りのスプーン1杯分の生地をボール状に丸めます。しっかりと握って固めます。
- 05
ステップ5. 提供する前に30分冷蔵して固めます。室温で提供します。
ギャラリー
あげ方
ハイチェアのトレイにライスボールを2〜3個置きます。食事中は常に目を離さないでください。9ヶ月児の場合、ボール状の形がピンサーグリップの発達を促します。より幼い赤ちゃんには少し平らにしてください。ブロッコリーは非常に細かく刻まれており、大きな塊がないことを確認してください。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。ご飯の食感が変わるため、冷凍はおすすめしません。当日中に召し上がるのが一番です。
Nutrition note
ご飯は調理前に必ず洗うべきです。土壌中に存在し栽培過程で使用される有害な金属であるヒ素の濃度が、近年の研究で米食の欠点として指摘されています。これらの最近の研究結果が親御さんを不安にさせるかもしれませんが、これは米が本質的に不健康であるとか、完全に避けるべきだという意味ではないことを心に留めておいてください。 ご飯は私たちの体にエネルギーを供給する優れた炭水化物源です。一般的に、加工過程で栄養豊富な糠層が取り除かれた白米と比較して、玄米はより多くのタンパク質と、ビタミンB群、銅、食物繊維、鉄分、マグネシウム、リンなどの重要な要素を含んでいます。
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