- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 8 min
- 調理
- —
- 難易度
- 簡単
材料
- 薄い赤ちゃん用ライスケーキ 2枚（無塩）
- 熟したアボカド 1/4個
- 加熱済みサーモン 大さじ2（ほぐしたもの、骨なし）
作り方
- 01
ステップ1. 赤ちゃんに適した薄くて柔らかいライスケーキ（低塩タイプ）を選びます。大きい場合は半分または1/3に割ります。
- 02
ステップ2. 熟したアボカドを小さなボウルでなめらかでクリーミーになるまで潰します。
- 03
ステップ3. 潰したアボカドを各ライスケーキにたっぷりと塗ります。
- 04
ステップ4. 加熱済みまたは缶詰のサーモンをほぐし（骨が完全にないことを確認してください）、少量アボカドの上に置きます。
- 05
ステップ5. すぐにお召し上がりください。アボカドがサーモンをしっかりと固定してくれます。
ギャラリー
あげ方
ライスケーキをハイチェアのトレーに置きます。お食事中は必ず見守ってください。生後6ヶ月の赤ちゃんには、ライスケーキはすぐに柔らかくなるため、とても安全です。必ず柔らかくて薄い種類のライスケーキを選び、喉に詰まる危険がある硬いパフタイプは避けてください。
保存方法
すぐにお召し上がりいただくのが一番です。材料は別々に保存できます。アボカドは変色を防ぐためレモン汁をかけて最長4時間。サーモンは冷蔵で最長2日間。
Nutrition note
ご飯は調理前に必ず洗うべきです。土壌中に存在し栽培過程で使用される有害な金属であるヒ素の濃度が、近年の研究で米食の欠点として指摘されています。これらの最近の研究結果が親御さんを不安にさせるかもしれませんが、これは米が本質的に不健康であるとか、完全に避けるべきだという意味ではないことを心に留めておいてください。 ご飯は私たちの体にエネルギーを供給する優れた炭水化物源です。一般的に、加工過程で栄養豊富な糠層が取り除かれた白米と比較して、玄米はより多くのタンパク質と、ビタミンB群、銅、食物繊維、鉄分、マグネシウム、リンなどの重要な要素を含んでいます。
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