チェリー＆アップルブレンド

材料

• りんご中1個（皮をむき、芯を取り除き、刻む）
• 生のチェリー 1/2カップ（種を取る）

作り方

1. 01

   りんご中1個の皮をむき、芯を取り除いて小さく刻みます。生のチェリー1/2カップの種を取ります。

2. 02

   りんごと種を取ったチェリーを、沸騰したお湯の上に置いた蒸し器のバスケットに入れ、8～10分間、両方が完全にやわらかくなるまで蒸します。

3. 03

   ブレンダーに移し、完全に滑らかになるまで混ぜます。濃度を調整するために、蒸し水を少量加えます。

4. 04

   提供する前に冷まします。チェリーの種が残っていないか、ピューレを注意深く確認してください。

あげ方

スプーンで常温で提供します。ブレンダーにかける前に、必ずチェリーの種がすべて取り除かれているかを再確認してください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、最長2ヶ月間保存可能です。

Nutrition note

ビタミンC、カリウム、抗酸化物質の良い供給源です。食物繊維とメラトニン（睡眠を助ける可能性がある）も含まれています。

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