ひよこ豆とQuinoa

材料

• Quinoa 大さじ2
• 水（Quinoa用） 1/4カップ
• 調理済みまたは缶詰のひよこ豆（水気を切り、洗い流したもの） 1/2カップ
• 必要に応じて追加の水

作り方

1. 01

   Quinoa大さじ2を細かいふるいに入れ、冷水で洗い、天然の苦味を取り除きます。水1/4カップで12～15分加熱し、水分がすべて吸収されてQuinoaがふっくらするまで調理します。

2. 02

   缶詰のひよこ豆を使う場合は、水気を切りよく洗い流します。乾燥ひよこ豆を使う場合は、一晩水に浸し、その後45～60分、とても柔らかくなるまで煮込み、水気を切ります。

3. 03

   調理済みひよこ豆1/2カップと調理したQuinoaをブレンダーに入れます。

4. 04

   必要に応じて水を加え、滑らかになるまで混ぜます。これにより、赤ちゃんにとって完全なタンパク質が摂取できます。

あげ方

タンパク質豊富な滑らかなピューレとして温かくして与えてください。Quinoaとひよこ豆を組み合わせることで、完全なアミノ酸プロファイルを摂取できます。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存可能です。製氷皿で冷凍すれば2ヶ月まで保存できます。

Nutrition note

すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源です。鉄分、マグネシウム、ビタミンB群も豊富です。

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