キヌアとリンゴ

材料

• キヌア 1/4カップ
• 水 1/2カップ
• 小さなリンゴ 1個（皮をむき、芯抜き）

作り方

1. 01

   キヌアを冷水でよく洗い流します。

2. 02

   キヌアを水1/2カップで中火にかけ、15分間煮込み、水が吸収されてふっくらするまで調理します。

3. 03

   リンゴの皮をむき、芯を取り、刻みます。小さめの鍋に水2大さじとともに弱火で5～6分煮て、柔らかくなるまで調理します。

4. 04

   調理したリンゴをブレンダーにかけるか、つぶしてなめらかにします。リンゴのピューレを調理済みのキヌアに混ぜてよく混ぜます。温かくして提供してください。

あげ方

温かくして与えてください。リンゴの自然な甘みが、赤ちゃんにとって初めてのキヌアにぴったりの味です。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。キヌアの部分は別に冷凍し、1か月まで保存可能です。

Nutrition note

すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源です。鉄分、マグネシウム、ビタミンB群も豊富です。

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