キヌアとグリーンピース

材料

• キヌア 1/4カップ
• 水 1/2カップ
• 新鮮または冷凍グリーンピース 1/3カップ

作り方

1. 01

   キヌアを冷水でよく洗い流します。

2. 02

   キヌアを水1/2カップで中火にかけ、15分間煮込み、水が吸収されてキヌアがふっくらするまで調理します。

3. 03

   新鮮または冷凍のグリーンピースを、柔らかく鮮やかな緑色になるまで5分間蒸すか茹でます。

4. 04

   調理したグリーンピースを少量の水とともにブレンダーでなめらかにします。グリーンピースのピューレを調理済みのキヌアに混ぜ、好みの濃度になるまで水を加えてください。温かくして提供してください。

あげ方

温かくして与えてください。このタンパク質豊富な組み合わせは、朝食だけでなくランチや夕食にもぴったりです。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿で冷凍すれば1か月まで保存可能です。

Nutrition note

すべての必須アミノ酸を含む完全なタンパク質源です。鉄分、マグネシウム、ビタミンB群も豊富です。

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