Quinoaとえんどう豆のパティ

材料

• 調理済みQuinoa 1/2カップ
• グリーンピース 1/3カップ
• 卵 1個

作り方

1. 01

   Quinoaは袋の表示通りに調理し、冷ましておきましょう。

2. 02

   グリーンピースはとてもやわらかくなるまで蒸すか茹で、粗く潰します。

3. 03

   ボウルに調理済みのQuinoa、潰したグリーンピース、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。

4. 04

   直径約2.5cmの小さな平らなパティに成形します。

5. 05

   少量のオリーブオイルを中火で熱したフライパンで、片面3〜4分ずつ、しっかり固まってきつね色になるまで焼きます。提供する前に冷ましてください。

あげ方

ハイチェアのトレーにパティを2〜3個置きます。これらはタンパク質が豊富で持ちやすく、赤ちゃんにも食べやすいですよ。提供する前に、パティがしっかりとまとまっているか確認し、食べる際は目を離さずに見守ってください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。