- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 15 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 中くらいのズッキーニ1本、角切り
- 調理済みまたは缶詰のひよこ豆（水気を切り、洗い流したもの） 1/2カップ
- 必要に応じて水
作り方
- 01
中くらいのズッキーニ1本を洗い、角切りにします。柔らかくなるまで、6～8分蒸すか、少量の水で加熱します。
- 02
缶詰のひよこ豆を使う場合は、水気を切りよく洗い流します。乾燥ひよこ豆を使う場合は、一晩水に浸し、その後45～60分、とても柔らかくなるまで煮込み、水気を切ります。
- 03
調理したズッキーニと、調理済みひよこ豆1/2カップをブレンダーに入れます。
- 04
スプーンですくえる固さになるまで、水またはズッキーニの調理液を加えながら滑らかになるまで混ぜます。
ギャラリー
あげ方
滑らかでマイルドなピューレとして与えてください。ズッキーニの優しい風味が、ひよこ豆の香ばしい味によく合います。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存可能です。製氷皿で冷凍すれば2ヶ月まで保存できます。
Nutrition note
ズッキーニに豊富に含まれるベータカロテンは、体内でビタミンAに変換され、免疫システムを強化し、視力を維持します。食物繊維、ビタミンC、B群ビタミン、さらに抗酸化物質も含まれています。また、マンガン、銅、カリウムなどのミネラルも含まれています。水分と食物繊維が豊富なため、便を柔らかくし、便秘を和らげる効果があるかもしれません。
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