タラとポテトのピュレ

材料

• 皮なしタラの切り身 80g
• じゃがいも 100g（皮をむいて角切り）
• 煮込み、茹で用の水

作り方

1. 01

   小さなじゃがいも1個の皮をむいて角切りにし、塩を入れない水で12〜15分、とても柔らかくなるまで茹でます。

2. 02

   皮なしのタラの切り身を別の鍋に入れ、水をかぶるくらい注ぎ、8〜10分、中まで白くなるまで煮ます。取り出して、骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   茹でたじゃがいもとほぐしたタラをブレンダーに入れます。じゃがいもの茹で汁を少々加え、滑らかなピュレになるまで混ぜ合わせます。

4. 04

   赤ちゃんが食べられる温度まで冷ましてから与えてください。

あげ方

柔らかいスプーンに乗せて与えましょう。マイルドな風味なので、初めてのお魚におすすめです。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品と合わせた魚のピュレは冷凍しないでください。

Nutrition note

赤身のタンパク質とビタミンB群の優れた供給源です。オメガ3脂肪酸、セレン、リンを含み、水銀含有量が低いです。

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