調理済みプランテンのマッシュ

材料

• とても熟したplantain 1本（皮のほとんどが黒いもの）
• 母乳、粉ミルク、または水 1〜2大さじ（濃度調整用）

作り方

1. 01

   とても熟したplantainを選びましょう。皮のほとんどが黒くなっているものが、甘みが最高潮に達している証拠です。

2. 02

   plantainの皮をむき、1インチ（約2.5cm）の輪切りにします。

3. 03

   plantainの輪切りを鍋に入れ、水が被るくらい注ぎ、中火で12〜15分、とても柔らかくなるまで茹でます。

4. 04

   水気を切り、ボウルに移します。

5. 05

   フォークで滑らかになるまで潰し、お好みの硬さにするため、母乳、粉ミルク、または水を1〜2大さじ加えます。与える前に冷ましてください。

あげ方

柔らかいスプーンに乗せて与えましょう。熟したplantainは自然な甘みとでんぷん質があり、より複雑な炭水化物を導入する最初の離乳食として最適です。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて2ヶ月まで冷凍保存可能です。