- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 10 min
- 難易度
- 簡単
材料
- むきえだまめ1カップ（生または冷凍）
- グリーンピース1カップ（生または冷凍）
作り方
- 01
むきえだまめ1カップ（生または冷凍）とグリーンピース1カップ（生または冷凍）を計ります。
- 02
沸騰したお湯の上の蒸し器のバスケットにえだまめを入れ、4分蒸します。
- 03
えんどう豆を加え、両方が鮮やかな緑色になり、柔らかくなるまでさらに4〜5分蒸し続けます。
- 04
蒸し汁大さじ4〜5と一緒にブレンダーに移します（えだまめは水分が多めに必要です）。
- 05
できる限りなめらかになるまで高速でブレンドし、シルクのような皮のない舌触りのために、きめ細かな網目のザルでこします。
ギャラリー
あげ方
なめらかな舌触りには、ここでこすことが重要です。このたんぱく質たっぷりのブレンドは、お昼ごはんにも夜ごはんにもぴったりです。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
完全なたんぱく質源です。食物繊維、鉄分、カルシウムの良い供給源です。オメガ3脂肪酸も含まれています。
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