えだまめと梨

材料

• むきえだまめ1/2カップ（生または冷凍）
• 熟した梨1個（皮をむき、芯を取り除き、さいの目に切る）
• 水大さじ2

作り方

1. 01

   むきえだまめ1/2カップを沸騰したお湯で5分茹で、柔らかくします。水気を切り、皮があれば取り除きます。

2. 02

   熟した梨1個の皮をむき、芯を取り除き、さいの目に切ります。水大さじ2と一緒に鍋に入れ、5〜6分煮て柔らかくします（とても熟している場合はそのまま使用してもOKです）。

3. 03

   茹でたえだまめと梨をブレンダーに入れます。

4. 04

   なめらかになるまでブレンドし、クリーミーでスプーンですくいやすい固さになるよう、必要に応じて水を加えます。

あげ方

なめらかな緑色のピューレとして与えます。大豆アレルゲンとして導入してください。梨の優しい甘さが、えだまめをとても魅力的にします。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。