リコッタと洋梨

材料

• 全脂肪リコッタチーズ 80g
• 熟した小さな洋梨 1個（皮をむき、芯を取り除き、角切りにしたもの）

作り方

1. 01

   熟した洋梨の皮をむき、芯を取り除き、角切りにします。蒸すか、少量の水を入れた小さな鍋で4〜5分、非常に柔らかくなるまで調理します。

2. 02

   調理した洋梨を潰すかピューレにし、滑らかにします。室温まで冷まします。

3. 03

   小さなボウルに全脂肪リコッタチーズと洋梨ピューレを入れ、滑らかになるまで混ぜます。

4. 04

   すぐに提供するか、蓋をして冷蔵庫で保存します。

あげ方

リコッタのクリーミーな食感とまろやかな風味が甘い洋梨と完璧に合います。あらかじめスプーンに乗せて提供してください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長2日まで保存できます。乳製品と魚のピューレは冷凍しないでください。