- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 35 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 中くらいのなす1個（約300g）
- オリーブオイル小さじ1（お好みで）
作り方
- 01
オーブンを200°C（400°F）に予熱します。なすを洗い、フォークで全体を数回刺します。
- 02
アルミホイルを敷いた天板に乗せ、完全にしぼんで果肉が非常に柔らかくなるまで30〜35分焼きます。
- 03
オーブンから取り出し、冷まします。縦半分に切り、柔らかい果肉をすくい取り、皮は捨てます。
- 04
果肉をきめ細かな網目のザルに入れ、優しく押して苦い液体を排出します。
- 05
フォークでつぶすか、なめらかになるまでブレンドします。少量のオリーブオイルをたらすと、ヘルシーな脂質が加わり、舌触りが良くなります。
ギャラリー
あげ方
プレロードスプーンに乗せてなめらかなマッシュとして与えます。生後9ヶ月から導入するのが最適です。風味を増すためにトマトピューレと組み合わせても良いでしょう。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
食物繊維と抗酸化物質、特にナスニンが豊富です。カリウムとB群ビタミンを含み、低カロリーです。
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