なすとトマトのブレンド

材料

• 小さななす1個（皮をむき、さいの目に切る）
• 熟したトマト2個（4等分に切る）

作り方

1. 01

   小さななす1個の皮をむき、1インチ（約2.5cm）のサイコロ状に切ります。熟したトマト2個のヘタを取り除き、4等分に切ります。

2. 02

   なすのサイコロを蒸し器のバスケットに入れ、沸騰したお湯の上で8分蒸します。

3. 03

   トマトのくし切りを加え、なすが完全に柔らかくなるまでさらに5〜6分蒸し続けます。

4. 04

   両方の野菜を蒸し汁大さじ2と一緒にブレンダーに移します。

5. 05

   完全に滑らかになるまでブレンドします。トマトがシルクのような固さにするのに十分な水分を与えてくれます。

あげ方

生後9ヶ月以上から与えます。少量から与え始め、敏感な反応がないか観察してください。トマトの酸味が新しい味のプロファイル（風味の組み合わせ）を導入します。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。

Nutrition note

食物繊維と抗酸化物質、特にナスニンが豊富です。カリウムとB群ビタミンを含み、低カロリーです。

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