フェンネルとズッキーニのブレンド

材料

• 小さなフェンネルの球根1個（根元と葉を切り落とし、刻む）
• 中サイズのズッキーニ1本（スライスする）

作り方

1. 01

   フェンネルの球根は根元と硬い外側の層、葉の部分を切り落とし、2.5cm（1インチ）の大きさに切ります。中サイズのズッキーニ1本は輪切りにします。

2. 02

   沸騰したお湯の上に蒸し器のバスケットを置き、フェンネルを入れて5分蒸します。

3. 03

   ズッキーニを加え、両方が非常に柔らかくなるまでさらに6～7分蒸します。

4. 04

   蒸し汁大さじ3杯と共にブレンダーに移します。

5. 05

   完全に滑らかになるまでブレンドします。フェンネルの穏やかなアニス風味は、赤ちゃんにとって優しく落ち着く味わいです。

あげ方

フェンネルは、消化を助ける鎮静作用があることで知られています。お腹にガスが溜まりやすい日の後におすすめです。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。

Nutrition note

ビタミンC、カリウム、食物繊維の良い供給源です。葉酸、カルシウム、マンガンも含まれています。フェンネルにはアネトールという天然化合物が含まれており、赤ちゃんの消化不良を和らげ、お腹のガスを減らすのに役立つ可能性があります。

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