クリーミーサーモンパスタ

材料

• 加熱済みサーモン 150g（ほぐしたもの）
• 小さな形状のパスタ 1カップ
• クリームチーズ 大さじ3
• 冷凍グリーンピース 1/2カップ（解凍済み）
• パスタの茹で汁 1/4カップ
• レモンゼスト 小さじ1（お好みで）

作り方

1. 01

   ステップ1. 小さな形状のパスタ1カップを無塩の沸騰したお湯で、アルデンテより少し柔らかくなるまで茹でます。湯を切り、パスタの茹で汁1/4カップは取っておきます。

2. 02

   ステップ2. その間に、加熱済みサーモン150gを小さなほぐし身にし、骨が残っていないか慎重に確認します。脇に置いておきます。

3. 03

   ステップ3. パスタ鍋にクリームチーズ大さじ3と取っておいたパスタの茹で汁を入れ、弱火で混ぜながらなめらかなクリーミーソースになるまで溶かします。

4. 04

   ステップ4. ソースに解凍した冷凍グリーンピース1/2カップを加え、1分間混ぜます。

5. 05

   ステップ5. 茹でたパスタとほぐしたサーモンをソースに加え、優しく混ぜ合わせて全体に均等に絡めます。冷ましてから提供してください。

あげ方

月齢に合わせた大きさにカットし、少量ずつ提供します。クリーミーなソースなので、12ヶ月頃の赤ちゃんはスプーンで掬って自分で食べやすいでしょう。オメガ3が豊富なサーモンは脳の発達に優れています。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵で最長2日間保存可能です。ソースが固まった場合は、牛乳を少し加えて優しく温め直してください。

Nutrition note

オメガ3（DHAおよびEPA）、たんぱく質、ビタミンDの優れた供給源です。ビタミンB群とセレンも含まれます。

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