インゲンとカリフラワーのブレンド

材料

• インゲン 1カップ（ヘタと筋を取り除き、カット済み）
• カリフラワーの小房 1カップ

作り方

1. 01

   インゲン1カップのヘタと筋を取り除き、2.5cmの長さに切ります。カリフラワー1カップを小さめの小房に切ります。

2. 02

   カリフラワーの小房を蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上で3分間蒸します。

3. 03

   インゲンの小片を加え、さらに8～9分間蒸し続け、両方が完全に柔らかくなるまで加熱します。

4. 04

   蒸し液を大さじ3～4杯と一緒にブレンダーに移します。

5. 05

   なめらかになるまで高速で混ぜます。カリフラワーがこの穏やかな緑のブレンドに自然なクリーミーなベースを作ります。

あげ方

野菜に慣れていない赤ちゃんにぴったりの、穏やかで優しいブレンドです。赤ちゃんがなかなか食べてくれない場合は、お好みのピューレと混ぜてみてください。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて2ヶ月まで冷凍可能です。

Nutrition note

食物繊維、ビタミンK、ビタミンCの良い供給源です。葉酸と少量のタンパク質を含みます。低カロリーです。

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer