ラムとトマト

材料

• 骨なしラム肉 100g
• トマト 中2個（約150g）
• 煮汁または水 大さじ3〜4

作り方

1. 01

   トマトの底に小さくX字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で30秒湯通ししてから皮をむきます。

2. 02

   トマトの種を取り除き、みじん切りにします。

3. 03

   ラム肉は筋を取り、小さく切って、火が完全に通るまで水で20〜25分煮込みます。

4. 04

   最後に5分、みじん切りにしたトマトを鍋に加え、柔らかくします。

5. 05

   冷ましてからミキサーに移し、煮汁を大さじ3〜4加えてなめらかになるまで混ぜます。

あげ方

温かくしてお召し上がりください。トマトに含まれるビタミンCは、赤ちゃんがラム肉から鉄分をより効果的に吸収するのを助けます。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍する場合は1ヶ月まで保存可能です。