- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 25 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 骨なしラム肉 100g
- パースニップ 中1本（約100g）
- 水または煮汁 大さじ4〜5
作り方
- 01
パースニップの皮をむき、小さく切ります。
- 02
パースニップを蒸し器に入れ、とても柔らかくなるまで12〜15分蒸します。
- 03
ラム肉は筋を取り、小さく切って、フライパンで調理するか蒸し器で、火が完全に通るまで20〜25分加熱します。
- 04
両方とも少し冷まします。
- 05
ラム肉とパースニップをミキサーに入れ、水または煮汁を大さじ4〜5加えてなめらかになるまで混ぜます。
ギャラリー
あげ方
温かくしてお召し上がりください。パースニップは自然な甘みと土のような風味があり、ラム肉によく合います。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍する場合は1ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
鉄分（ヘム鉄）、亜鉛、たんぱく質、ビタミンB12の優れた供給源です。セレンと健康的な脂質も含まれています。
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