ラムとミントのピューレ

材料

• 骨なしラム肉（肩またはもも肉） 100g
• 新鮮なミントの葉 3〜4枚
• 取っておいた煮汁または水 大さじ4〜5

作り方

1. 01

   ラム肉は筋を取り、小さく切ります。

2. 02

   ラム肉を小さめの鍋に入れ、水をかぶるくらいまで注ぎ、弱めの中火で火が完全に通り柔らかくなるまで20〜25分煮込みます。

3. 03

   新鮮なミントの葉を数枚洗い、脇に置いておきます。

4. 04

   煮汁は取っておき、ラム肉とミントの葉をミキサーに移します。

5. 05

   取っておいた煮汁を大さじ4〜5加え、完全に滑らかになるまで混ぜます。

あげ方

スプーンで温かくしてお召し上がりください。ミントが優しい風味を加え、赤ちゃんの味覚を広げるのに役立ちます。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。冷凍する場合は1ヶ月まで保存可能です。