- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 中くらいの人参 1本（皮をむき角切り）
- 調理済みまたは缶詰のlima beans 1/2カップ（水気を切り洗い流す）
- 必要に応じて水
作り方
- 01
中くらいの人参1本を皮をむき、角切りにします。非常に柔らかくなるまで10〜12分間蒸すか茹でます。
- 02
缶詰または冷凍のlima beansを使用する場合は、水気を切って洗い流すか（または解凍する）。乾燥豆を使用する場合は、一晩水に浸し、その後45〜60分間非常に柔らかくなるまで煮て、水気を切ります。
- 03
茹でた人参と調理済みのlima beans 1/2カップをブレンダーに入れます。
- 04
滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。スプーンですくえる固さになるように、必要に応じて水を追加します。
ギャラリー
あげ方
温かい滑らかなオレンジ色のピューレとしてどうぞ。人参の甘みが、lima beansのバターのような風味とよく合います。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れれば、2ヶ月まで冷凍保存可能です。
Nutrition note
人参は、赤ちゃんの体の成長と発達に必要なビタミンB6の優れた供給源であると同時に、消化を助ける食物繊維も含んでいます。また、体内に入るとビタミンAに変わり、目の発達を助けるカロテノイドも含まれています。 生の人参は便を柔らかくすることがありますが、調理された人参は便を硬くすることがあります。ただし、子供によって便秘の症状は異なります。全体的に見ると、人参は適切な水分補給、運動、他の食物繊維が豊富な食品と一緒に摂取すれば、その高い食物繊維含有量により便秘の解消に役立つ可能性があります。
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