マンゴー＆チキン ふわふわ串

材料

• 鶏むね肉 100g
• 熟したマンゴー 1/4個 (皮をむき、スティック状にカット)
• オリーブオイル 小さじ1

作り方

1. 01

   ステップ1. 鶏むね肉をオリーブオイルで中火にかけ、中まで火が通るまで調理します。粗熱が取れたら、やわらかい細長いストリップ状にほぐします。

2. 02

   ステップ2. 熟したマンゴーの皮をむき、大人指の長さくらいに厚くてやわらかいスティック状に切ります。

3. 03

   ステップ3. ほぐした鶏肉のストリップとマンゴースティックを皿に並べます。

4. 04

   ステップ4. 串は不要です。赤ちゃんがそれぞれつまみやすいように、鶏肉とマンゴーを並べて出します。

5. 05

   ステップ5. 鶏肉はパサパサせず、やわらかくジューシーであることを確認してください。常温で提供します。

あげ方

鶏肉のストリップとマンゴースティックをハイチェアのトレイに置いてください。食事中は必ず赤ちゃんから目を離さないでください。マンゴースティックは、6ヶ月の赤ちゃんの手づかみに最適です。鶏肉はしっとりとして細かくほぐれていることを確認してください。パサパサしたり筋っぽかったりしないようにしてください。

保存方法

それぞれ別に冷蔵庫で2日まで保存可能です。作りたてが一番です。カットしたマンゴーは冷蔵庫で2日まで保存可能です。

Nutrition note

鶏肉には、赤ちゃんの発育に不可欠なビタミンB6やB12、鉄、亜鉛、コリン、セレニウム、ビタミンB3など、様々な栄養素が含まれています。これらの栄養素は、総合的に抗酸化作用をサポートし、細胞のエネルギー源となり、健康な血液を作り、味覚と嗅覚を鋭敏にし、脳の健康を促進します。

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