ももとマンゴーのブレンド

材料

• 熟したもも1個（皮をむき、種を取り、刻んだもの）
• 熟したマンゴー1個（皮をむき、種を取り、角切りにしたもの）

作り方

1. 01

   熟したもも1個の皮をむき、種を取り、小さく刻みます。熟したマンゴー1個の皮をむき、種を取り、角切りにします。

2. 02

   ももを蒸し器に入れ、沸騰したお湯の上で6～8分、とてもやわらかくなるまで蒸します。マンゴーが非常に熟している場合は、生で使っても良いでしょう。

3. 03

   蒸したももと生または軽く蒸したマンゴーをブレンダーに入れ、完全に滑らかになるまでブレンドします。

4. 04

   提供する前に冷まします。この黄金色のピューレは、自然な甘さでなめらかです。

あげ方

常温でスプーンでどうぞ。ビタミン豊富な、定番のトロピカルな組み合わせです。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば最大2ヶ月保存可能です。