桃とさつまいものコンボ

材料

• 中くらいのさつまいも1本（皮をむき、角切り）
• 熟した桃1個（皮をむき、種を取り除き、刻む）
• 水 大さじ2～3

作り方

1. 01

   中くらいのさつまいも1本は皮をむき、小さな角切りにします。

2. 02

   さつまいもを蒸し、フォークがすっと通るくらい柔らかくなるまで15～20分蒸します。

3. 03

   熟した桃1個は皮をむき、種を取り除き、蒸し時間の最後の3分で蒸し器に加えます。

4. 04

   全てを一緒に、少量の水を加えてなめらかでクリーミーになるまで攪拌します。

あげ方

冷やして、または常温でお召し上がりください。まずは少量から始め、徐々に増やしていきましょう。桃の自然な甘みがさつまいもの風味を和らげ、野菜を導入する素晴らしい方法になります。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存可能です。