赤ちゃんのためのピーマンのファルシー

材料

• パプリカ 3-4個（小さくて肉厚の薄いものがおすすめです）
• ひき肉 50g（ラム肉がおすすめです）
• 細挽きブルグル 大さじ1
• オリーブオイル 大さじ1
• おろした玉ねぎ 大さじ1
• おろしたトマト 大さじ1（お好みで）
• ミント 小さじ1
• パセリ 2-3枝
• 水または野菜ジュース ティーグラス1杯
• 塩（お好みで、赤ちゃんの月齢に合わせて）

作り方

1. 01

   まず、ブルグルを熱湯に浸します。

2. 02

   ピーマンを洗い、上部を切り落とします。

3. 03

   ひき肉に浸したブルグル、おろした玉ねぎ、オリーブオイル、細かく刻んだパセリ、ミントを混ぜ、お好みでおろしたトマトと塩を加えます。

4. 04

   ピーマンに具材を詰め、上部に少しスペースを残します。

5. 05

   具を詰めたピーマンを鍋に入れ、ティーグラス1杯の水または野菜ジュースを加えます。

6. 06

   ピーマンの上部を元に戻すか、スライスしたトマトで蓋をします。

7. 07

   鍋に蓋をして弱火で煮込みます。

8. 08

   約20-25分煮込みます。

9. 09

   調理後、提供する前に少し冷ましてください。

あげ方

小さく切って、ヨーグルトまたはザジキソースを添えて提供します。

保存方法

冷蔵庫で保存できます。