カボチャとオートミールのマフィン

材料

• ロールドオーツ 1/2カップ
• カボチャピューレ 1/3カップ
• 卵 1個
• 熟したバナナ 1本
• シナモン 1/4小さじ

作り方

1. 01

   オーブンを350°F (175°C)に予熱し、ミニマフィン型にしっかりと油を塗っておきます。

2. 02

   ボウルにロールドオーツ（粗い粉状にブレンダーで砕いたもの）、カボチャピューレ、溶き卵を入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。

3. 03

   シナモン少々と、自然な甘みとつなぎとしてつぶしたバナナを加えます。

4. 04

   マフィン型に生地をスプーンで入れ、型の3/4程度まで満たします。

5. 05

   竹串を刺しても生地がつかなくなるまで16～18分焼きます。提供する前に完全に冷ましてください。

あげ方

ハイチェアのトレイにミニマフィンを1～2個置いてあげてください。ドーム型は赤ちゃんが掴みやすいですよ。よく見守り、与える前に一つ割って、中の柔らかくしっとりした食感を確認してくださいね。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。

Nutrition note

鉄、リン、カリウム、カルシウム、ナトリウム、そしてビタミンA、B、Cを含みます。黄色、オレンジ色、赤色の果物や野菜に含まれる優れた抗酸化物質であるカロテンも、かぼちゃに豊富に含まれています。

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