- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 25 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 赤ピーマン 2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 小さな全粒粉Pittaパン 1枚
作り方
- 01
ステップ1. オーブンを200°C (400°F) に予熱します。赤ピーマンを半分に切り、種を取り除きます。切り口を下にしてベーキングトレーに並べます。
- 02
ステップ2. 皮が焦げ付き、ピーマンが完全に柔らかくなるまで20～25分ローストします。
- 03
ステップ3. 蓋つきのボウルに入れ、5分間置いた後、皮をむきます。ローストしたピーマンの果肉とオリーブオイルをなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 04
ステップ4. 小さな全粒粉のPittaパンをオーブンで2分間、柔らかくなるまで温めます。細長く切ります。
- 05
ステップ5. 小さなボウルに入れたピーマンディップを、やわらかいPittaパンのスティックと一緒に添えてお召し上がりください。
ギャラリー
あげ方
Pittaパンのスティックとディップを入れたボウルをハイチェアのトレーに置きます。お食事中は必ず見守ってください。生後6ヶ月の赤ちゃんは、Pittaパンに自分でディップをつけたり、ママ・パパが先につけてあげたりできます。Pittaパンは柔らかくしてください。固すぎたりカリカリしすぎたりする場合は、軽く温め直してください。赤ピーマンは自然な甘みがあり、ビタミンCが豊富です。
保存方法
ピーマンディップは冷蔵で4日間、冷凍で1ヶ月保存可能です。Pittaパンは焼きたてが一番おいしいです。
Nutrition note
すべての種類のピーマンには、食物繊維、ビタミンC、A、E、そしてカルシウムや鉄などのミネラルが含まれています。ただし、ピーマンの栄養素の量は色によって異なります。便を硬くしたり緩めたりすることはありません。しかし、その種類の食物繊維と量により、正常で健康的な消化を助けることができます。 さらに、ピーマンにはビタミンB6が含まれており、お子さんにエネルギーを与え、気分、睡眠パターン、その他の身体機能を制御するホルモンの生成を助けます。
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