- 月齢
- 12 か月〜
- 準備
- 15 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 卵4個
- 中くらいのズッキーニ1/2本（小さく角切り）
- ピーマン1/2個（小さく角切り）
- シュレッドチェダーチーズ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- 牛乳または水大さじ2
作り方
- 01
ステップ1. オーブンのブロイラー/グリルを中火に予熱します。ズッキーニ1/2本とピーマン1/2個を非常に小さく角切りにします。
- 02
ステップ2. 小さなオーブン対応のフライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。ズッキーニとピーマンを4～5分、柔らかくなるまで炒めます。
- 03
ステップ3. 卵4個と牛乳または水大さじ2を泡立て、野菜の上に流し込みます。シュレッドチェダーチーズ大さじ3を上に散らします。
- 04
ステップ4. コンロの上で3～4分、触らずに焼き、端が固まり底が軽くきつね色になるまで焼きます。
- 05
ステップ5. フライパンをブロイラーに移し、3～4分、上が固まりチーズが溶けてきつね色になるまで焼きます。小さな四角に切る前に冷まします。
ギャラリー
あげ方
12ヶ月頃からは、自分で食べられるように小さな四角に切って与えてください。フリッタータの四角はつまみやすく、栄養がたっぷりです。温かいままでも、常温でもお出かけに最適です。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。冷たいままでも、軽く温めても美味しくいただけます。
Nutrition note
多価不飽和脂肪酸とたんぱく質（健康的な脂質）の優れた供給源です。セレン、亜鉛、鉄、葉酸、ビタミンA、D、E、K、ビタミンB群が含まれています。健康な代謝、神経系、筋肉の働きに影響を与える重要な成分であるコリンも含まれています。 お子さんは毎日卵を食べても大丈夫です。卵は栄養価が高く、汎用性の高い食品であり、手頃な価格で手に入りやすいことがよくあります。
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