- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 皮なしカレイの切り身 80g
- パースニップ（皮をむいて角切り） 100g
- 蒸す・煮るための水
作り方
- 01
パースニップの皮をむいて角切りにし、非常にやわらかくなるまで12～15分蒸します。
- 02
皮なしのカレイの切り身を沸騰寸前の湯で6～8分、火が通るまで煮ます（カレイは薄いためすぐに火が通ります）。取り出して、小さな骨がないか注意深く確認してください。
- 03
蒸したパースニップとほぐしたカレイを、少量の蒸し汁と一緒にミキサーに入れ、なめらかなピューレ状になるまで混ぜます。
- 04
冷まして、赤ちゃんの月齢に合った量で提供します。
ギャラリー
あげ方
カレイの繊細な舌触りは、初期の赤ちゃん食に最適な非常に滑らかなピューレになります。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。
Nutrition note
水銀含有量が少ないSoleは、脳や目の発達をサポートするオメガ3脂肪酸を摂取するのに安全な食材です。また、免疫機能やエネルギー代謝に欠かせないビタミンB12やセレンも豊富。タンパク質がしっかり摂れるので、赤ちゃんの健やかな成長を支えてくれます。
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