カレイとパースニップ

材料

• 皮なしカレイの切り身 80g
• パースニップ（皮をむいて角切り） 100g
• 蒸す・煮るための水

作り方

1. 01

   パースニップの皮をむいて角切りにし、非常にやわらかくなるまで12～15分蒸します。

2. 02

   皮なしのカレイの切り身を沸騰寸前の湯で6～8分、火が通るまで煮ます（カレイは薄いためすぐに火が通ります）。取り出して、小さな骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   蒸したパースニップとほぐしたカレイを、少量の蒸し汁と一緒にミキサーに入れ、なめらかなピューレ状になるまで混ぜます。

4. 04

   冷まして、赤ちゃんの月齢に合った量で提供します。

あげ方

カレイの繊細な舌触りは、初期の赤ちゃん食に最適な非常に滑らかなピューレになります。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。