- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 25 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 皮なしカレイの切り身 80g
- 白米（生） 40g
- 調理用の水
作り方
- 01
白米を無塩の水で、非常にやわらかく炊けるまで約18～20分調理します。
- 02
皮なしのカレイの切り身を沸騰寸前の湯で6～8分、火が通るまで煮ます（カレイは薄いためすぐに火が通ります）。取り出して、小さな骨がないか注意深く確認してください。
- 03
炊いたごはんとほぐしたカレイをミキサーに入れ、滑らかなお粥状のピューレになるまで、十分な量の煮汁を加えて混ぜます。
- 04
常温に冷まして提供します。
ギャラリー
あげ方
優しく消化しやすい組み合わせです。カレイとごはんは、最初の魚料理として最も軽いものの一つです。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。
Nutrition note
水銀含有量が少ないSoleは、脳や目の発達をサポートするオメガ3脂肪酸を摂取するのに安全な食材です。また、免疫機能やエネルギー代謝に欠かせないビタミンB12やセレンも豊富。タンパク質がしっかり摂れるので、赤ちゃんの健やかな成長を支えてくれます。
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