カレイとさつまいも

材料

• 皮なしカレイの切り身 80g
• さつまいも（皮をむいて角切り） 120g
• 蒸す・煮るための水

作り方

1. 01

   さつまいもの皮をむいて角切りにし、非常にやわらかくなるまで12～15分蒸します。

2. 02

   皮なしのカレイの切り身を沸騰寸前の湯で6～8分、火が通るまで煮ます。取り出して、小さな骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   蒸したさつまいもとほぐしたカレイを、少量の蒸し汁と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜます。

4. 04

   冷まして提供します。

あげ方

優しくて甘みのある、初めての魚のピューレです。カレイは非常にクセがなく、さつまいもは赤ちゃんに広く愛されています。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大2日間保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。