6 か月〜 · 朝食
スペルト & かぼちゃ
- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 35 min
- 難易度
- 簡単
- ナッツ不使用
- 乳製品不使用
材料
- スペルトフレークまたはベリー 1/4カップ
- 水 1.5カップ
- かぼちゃ (皮をむき、さいの目に切ったもの) 1/2カップ
作り方
- 01
スペルトベリーを洗い、または調理時間を短縮するためにスペルトフレークを使用します。スペルトベリーは水1.5カップで30～35分かかりますが、スペルトフレークは5～7分で調理できます。
- 02
スペルトを水に入れ、弱めの中火で時々かき混ぜながら、柔らかくお粥状になるまで調理します。
- 03
新鮮なかぼちゃの皮をむき、種を取り除き、さいの目に切ります。12～15分間蒸して、完全に柔らかくなるまで加熱します。
- 04
調理したかぼちゃをブレンダーにかけて滑らかなピュレにし、調理したスペルトに混ぜ込みます。必要に応じて水を加えてとろみを調整します。温かくしてお召し上がりください。
あげ方
温かくしてお召し上がりください。かぼちゃがクリーミーな甘さと美しいオレンジ色をスペルトのお粥に加えてくれます。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保存できます。製氷皿に入れて最長1ヶ月間冷凍保存できます。
