ほうれん草 & じゃがいもブレンド

材料

• 中くらいのじゃがいも 1個 (皮をむき、さいの目に切ったもの)
• 新鮮なほうれん草の葉 1カップ

作り方

1. 01

   中くらいのじゃがいも1個の皮をむき、1インチ（約2.5cm）のさいの目に切ります。新鮮なほうれん草の葉を1カップ洗います。

2. 02

   じゃがいものさいの目を沸騰したお湯の上の蒸し器に入れ、10分間蒸します。

3. 03

   その上にほうれん草の葉を加え、さらに3〜4分間蒸し続け、じゃがいもが柔らかくなり、ほうれん草がしんなりするまで加熱します。

4. 04

   大さじ3〜4杯の蒸し汁と一緒にブレンダーに移します。

5. 05

   滑らかでクリーミーな緑色になるまでブレンドします。じゃがいもが、この鉄分豊富なブレンドに濃厚で満足感のあるベースを作り出します。

あげ方

満足感があり、鉄分が豊富な一品です。クリーミーなじゃがいもが、赤ちゃんにとってほうれん草を食べやすくしてくれますよ。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保存できます。製氷皿に入れて最長2ヶ月間冷凍保存できます。