- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 30 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 乾燥イエローまたはグリーンスプリットピー 1/4カップ
- 小さなじゃがいも 1個 (皮をむき、さいの目に切ったもの)
- 水 1.5カップ
作り方
- 01
イエローまたはグリーンのスプリットピー1/4カップを洗います。スプリットピーは水に浸す必要はありません。
- 02
小さなじゃがいも1個の皮をむき、さいの目に切ります。スプリットピーとじゃがいもを鍋に入れ、水1.5カップを加えます。
- 03
沸騰させ、火を弱めて25〜30分間煮込み、スプリットピーが完全に柔らかくなり、じゃがいもがとろけるようになるまで加熱します。
- 04
滑らかになるまでブレンドまたはマッシュします。クリーミーでスプーンですくえる固さになるよう、必要に応じて水または母乳/粉ミルクを加えます。
ギャラリー
あげ方
とろりとした、心温まる滑らかなピュレとして温かくお召し上がりください。赤ちゃんにとって自然に満足感があり、タンパク質が豊富な食事です。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保存できます。製氷皿に入れて最長2ヶ月間冷凍保存できます。
Nutrition note
最も健康的なじゃがいもはさつまいもで、抗酸化物質、食物繊維、カルシウム、鉄、リン、カリウム、さらにビタミンB、C、E、Aが豊富です。葉酸、鉄、ビタミンB6、亜鉛といった重要なミネラルを含み、じゃがいもは成長期のお子さんにとって栄養価の高い食品です。じゃがいもには、脳の成長に不可欠なミネラル、さらに多くのビタミンB群、免疫システムを強化するビタミンC、その他のビタミンB群も含まれています。じゃがいものデンプンは、赤ちゃんの体を支える善玉腸内細菌の成長を助けます。
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