蒸しアスパラガスピューレ

材料

• アスパラガス10本（約150g）
• 蒸し汁 大さじ3～4

作り方

1. 01

   アスパラガスを洗い、硬い根元の部分を折ります。適切な場所で自然に折れます。

2. 02

   柔らかい部分のアスパラガスを均等に蒸せるように2インチ（約5cm）の長さに切ります。

3. 03

   沸騰したお湯の上に蒸し器を置き、アスパラガスを入れます。蓋をして、押すと非常に柔らかくなるまで8～10分蒸します。

4. 04

   蒸し汁大さじ3～4と共にブレンダーに移します。

5. 05

   完全に滑らかになるまで撹拌します。月齢の低い赤ちゃんには、繊維を取り除くため目の細かいザルでこしてください。

あげ方

スプーンにのせて与えてください。アスパラガスは赤ちゃんの尿の匂いを変えることがありますが、無害です。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存可能です。