蒸しカリフラワー

材料

• カリフラワーの小房 1カップ

作り方

1. 01

   カリフラワーを洗い、小さく一口大の小房に分けます。

2. 02

   沸騰したお湯の上に蒸し器を置きます。

3. 03

   小房を蒸し器に入れ、蓋をします。

4. 04

   完全に柔らかくなり、指で簡単につぶせるようになるまで10～12分蒸します。

5. 05

   トレイに置く前に、軽く冷まします。

あげ方

ハイチェアのトレイに、カリフラワーの小房を少量置きます。小房は掴みやすく、歯茎でつぶせるほど柔らかいです。食事中は常に注意深く見守ってください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。