- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 10 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 大きなケールの葉2枚（約80g、茎を取り除く）
- 蒸し汁 大さじ3～4
作り方
- 01
ケールの葉をよく洗います。硬い中心の茎を取り除いて捨て、葉の部分だけを残します。
- 02
均等に火が通るように葉を小さくちぎります。
- 03
ケールを沸騰したお湯の上に置いた蒸し器に入れます。非常に柔らかくなるまで8～10分蒸します。
- 04
蒸したケールをブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。蒸し汁を大さじ3～4加えます。
- 05
滑らかになるまで撹拌するか、マッシュします。より塊のあるBLWスタイルの食感にするには、ブレンダーではなくフォークで粗いペースト状につぶします。
ギャラリー
あげ方
苦味を和らげるために、さつまいもやじゃがいものマッシュに混ぜてください。スプーンにのせて与えます。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば、2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
ビタミンA、C、Kの優れた供給源です。カルシウム、鉄、抗酸化物質が豊富です。食物繊維が多いです。
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