- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 15 min
- 調理
- 22 min
- 難易度
- 普通
材料
- 赤レンズ豆（乾燥） 1/2カップ
- 潰したさつまいも 1/2カップ
- ロールドオーツ 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
- 01
1. 赤レンズ豆が非常にやわらかくなるまで茹でます。水気を切って冷まします。さつまいもをやわらかくなるまで蒸し、滑らかになるまで潰します。
- 02
2. 潰したさつまいもと茹でたレンズ豆をボウルで合わせます。ロールドオーツを加えてよく混ぜます。
- 03
3. 混ぜ合わせたものを小さな丸いケーキ（直径約4cm）に成形します。もしやわらかすぎて形が保てない場合は、最初に20分間冷蔵庫で冷やしてください。
- 04
4. フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。ケーキを片面4〜5分ずつ、きつね色になるまで焼きます。
- 05
5. または、190°Cのオーブンで20分間、途中で裏返しながら焼きます。完全に冷ましてから召し上がれ。
ギャラリー
あげ方
ハイチェアのトレイにケーキを1つか2つ置きます。食事中は必ず赤ちゃんから目を離さないでください。ケーキは非常にやわらかくしてください。指2本で強く押してみて確認しましょう。手のひらで握って食べる離乳食（BLW）を始める生後6ヶ月頃の赤ちゃんに理想的です。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。冷凍する場合は最大2ヶ月間保存可能です。十分に熱くなるまで温め直し、提供する前に冷ましてください。
Nutrition note
最も健康的なジャガイモの種類であるサツマイモは、ビタミンA、C、E、B群、食物繊維、カルシウム、鉄分、リン、カリウムが豊富です。サツマイモには多種多様なミネラルが含まれており、特にβ-カロテンが豊富です。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、赤ちゃんの免疫システム、皮膚、目の健康的な発達に不可欠です。さらに、サツマイモは健康な消化を助ける食物繊維や、脳の発達に役立つビタミンB6も提供します。
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