9 か月〜 · 朝食
テフといちご
- 月齢
- 9 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
- ナッツ不使用
- 乳製品不使用
材料
- テフ粒 1/4カップ
- 水 1カップ
- 新鮮ないちご 1/3カップ（ヘタを取り除いたもの）
作り方
- 01
テフ粒を細かい網目のザルに入れ、冷水で洗います。
- 02
鍋にテフと水1カップを入れ、沸騰させたら弱火にして、時々かき混ぜながら15～20分間、とろみがついておかゆのようになるまで調理します。
- 03
新鮮ないちごはヘタを取り、4等分に切り、小さな鍋で弱火で3～4分間、やわらかくなるまで優しく加熱します。
- 04
加熱したいちごをなめらかなピューレにして、調理済みのテフに混ぜます。薄める必要がある場合は水を追加してください。温かいうちにどうぞ。
ギャラリー
あげ方
温かいうちにどうぞ。テフはマイルドでほのかに素朴な風味があり、甘いいちごによく合います。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。いちごを混ぜた後は冷凍保存はおすすめしません。
