- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 15 min
- 難易度
- 簡単
材料
- プレーンテンペ 50g
- ブロッコリー小房 1カップ
- 必要に応じて水または母乳/育児用ミルク
作り方
- 01
プレーンテンペ50gを小さく角切りにします。10分間蒸してやわらかくし、苦味を和らげます。
- 02
ブロッコリー1カップを小さく小房に分け、テンペと一緒に、または別々に6～8分間蒸し、非常によくやわらかくします。
- 03
蒸したテンペとブロッコリーをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。
- 04
なめらかで、スプーンですくいやすいピューレになるまで、十分な量の水または母乳/育児用ミルクを加えて混ぜます。
ギャラリー
あげ方
なめらかなピューレとしてどうぞ。大豆アレルゲンとして導入してください（テンペは発酵大豆から作られています）。一度に1つの新しい食品を提供してください。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍庫で2か月まで保存できます。
Nutrition note
ブロッコリーは赤ちゃんが掴みやすいため、離乳食の初期に好まれる食材の一つです。赤ちゃんが茎を簡単に掴めるように、小房を調理して分けましょう。ブロッコリーは非常に栄養価の高い食品であり、目の健康を促進するビタミンAの優れた供給源でもあります。さらに、ブロッコリーには健康な消化器系のための食物繊維、成長と脳の発達のためのビタミンB6と葉酸が含まれています。ブロッコリーは、いくつかのがんの増殖を防ぐ可能性のある化学物質も豊富に含んでいます。
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