- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 15 min
- 難易度
- 簡単
材料
- プレーンテンペ 50g
- コーン粒 1/4カップ
- 必要に応じて水
作り方
- 01
プレーンテンペ50gを小さく角切りにします。8～10分間蒸してやわらかくし、苦味を減らします。
- 02
コーン粒1/4カップ（新鮮なもの、冷凍、または無塩の缶詰）を少量の水で5分間、やわらかくなるまで加熱します。
- 03
蒸したテンペと加熱したコーンをブレンダーに入れます。
- 04
なめらかになるまで混ぜ、クリーミーな濃度になるように水を追加します。よりなめらかな食感を希望する場合は、細かいふるいを通してください。
ギャラリー
あげ方
温かいなめらかなピューレとしてどうぞ。大豆アレルゲンとして導入してください（テンペは発酵大豆から作られています）。コーンが自然な甘さを加えます。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍庫で2か月まで保存できます。
Nutrition note
食物繊維とビタミンB群の良い供給源です。ルテインやゼアキサンチンなどの抗酸化物質を含んでいます。炭水化物からエネルギーを供給します。
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