ティラピアとマンゴー

材料

• 皮なしティラピアの切り身 80g
• 熟したマンゴー 80g（皮をむき、角切りにしたもの）
• 湯通し用の水

作り方

1. 01

   皮なしティラピアの切り身を沸騰寸前の湯で8～10分間、火が通るまで煮ます。取り出して骨がないか注意深く確認してください。

2. 02

   熟したマンゴーの皮をむき、種を取り除いて角切りにします。

3. 03

   ほぐしたティラピアと新鮮なマンゴーを少量の水とともにブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

4. 04

   常温になるまで冷ましてからどうぞ。

あげ方

マンゴーのトロピカルな甘さが魚への抵抗感を和らげます。明るく鮮やかな初めての魚料理です。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品と混ぜた魚のピューレは冷凍しないでください。