豆腐とアボカドのマッシュ

材料

• 絹ごし豆腐またはソフト豆腐（水切りしたもの）1/4カップ
• 熟したアボカド 1/2個
• レモン汁少量（お好みで）

作り方

1. 01

   絹ごし豆腐またはソフト豆腐の小さいブロックを水切りし、余分な水分を取り除きます。その後、1/4カップを計量します。

2. 02

   熟したアボカドを半分に切り、種を取り除き、果肉をすくい取ります。

3. 03

   ボウルに豆腐とアボカドの果肉を入れます。

4. 04

   フォークでなめらかでクリーミーになるまでマッシュします。変色を防ぐため、お好みでレモン汁を少量絞り入れたら、すぐに提供しましょう。

あげ方

スプーンでクリーミーなマッシュとして、または月齢の大きい赤ちゃんには柔らかいトーストに塗って提供しましょう。アレルゲン（豆腐/大豆）として導入してください。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大1日間保存できます。アボカドが含まれるため、冷凍保存はおすすめしません。作りたてが一番おいしくいただけます。

Nutrition note

植物性タンパク質、カルシウム（カルシウム凝固されたものの場合）、鉄分の良い供給源です。すべての必須アミノ酸を含んでいます。

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