- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 5 min
- 調理
- 12 min
- 難易度
- 簡単
材料
- カリフラワーの小房 1カップ
- 絹ごし豆腐またはソフト豆腐（水切りしたもの）1/4カップ
- 必要に応じて水または母乳/粉ミルク
作り方
- 01
カリフラワー1カップを小さめの小房に分け、8〜10分間蒸して非常に柔らかくなるまで加熱します。
- 02
絹ごし豆腐またはソフト豆腐1/4カップを水切りし、やさしく押さえて余分な水分を取り除きます。
- 03
蒸したカリフラワーと豆腐をブレンダーに入れます。
- 04
水または母乳/粉ミルクを必要に応じて加えながら、完全に滑らかでクリーミーになるまで混ぜ、絹のような舌触りに仕上げます。
ギャラリー
あげ方
なめらかな白いピューレとして温かく提供しましょう。大豆アレルゲンとして導入してください。マイルドなカリフラワーが、初めての味見をする赤ちゃんにとって豆腐をとても食べやすくしてくれます。
保存方法
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて最大2ヶ月間冷凍保存できます。
Nutrition note
植物性タンパク質、カルシウム（カルシウム凝固されたものの場合）、鉄分の良い供給源です。すべての必須アミノ酸を含んでいます。
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