豆腐と大麦

材料

• 丸麦 2大さじ
• 水 1/2カップ（大麦用）
• 絹ごし豆腐（水切りしたもの）1/4カップ
• 必要に応じて追加の水

作り方

1. 01

   丸麦2大さじをすすぎ、小鍋に水1/2カップとともに入れ、35〜40分間煮込んで非常に柔らかくなるまで煮ます。

2. 02

   大麦から余分な水を切り、少し冷まします。

3. 03

   絹ごし豆腐1/4カップを水切りし、余分な水分を取り除きます。

4. 04

   調理した大麦と豆腐をブレンダーに入れ、必要に応じて水または母乳/粉ミルクを加えながら、なめらかになるまで混ぜます。

あげ方

温かいなめらかなピューレとして提供しましょう。注意：大麦にはグルテンが含まれています。豆腐（大豆）と一緒にアレルゲンとして導入してください。アレルゲンは一度に一つずつ導入しましょう。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。製氷皿に入れて最大2ヶ月間冷凍保存できます。