- 月齢
- 6 か月〜
- 準備
- 10 min
- 調理
- 20 min
- 難易度
- 簡単
材料
- 中くらいの白いじゃがいも2個（約300g）
- 温かい母乳、ミルク、または調理水大さじ3〜4
作り方
- 01
じゃがいもの皮をむき、約2.5cm（1インチ）の均一な大きさに切り、均等に火が通るようにします。
- 02
切ったじゃがいもを冷水を入れた鍋に入れます。沸騰させたら火を弱め、じゃがいもが完全にやわらかくなるまで15〜20分間煮ます。
- 03
水気をよく切り、熱い鍋に戻します。弱火で1〜2分間、余分な水分を飛ばします。
- 04
ポテトマッシャーで塊がなくなるまでしっかり潰します。
- 05
温かい母乳、ミルク、または調理水大さじ3〜4を加え、なめらかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
ギャラリー
あげ方
温かくして、あらかじめスプーンに乗せて与えましょう。白いポテトマッシュは、他の野菜を混ぜるのに最適なベースです。
保存方法
密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。
Nutrition note
最も健康的なじゃがいもはさつまいもで、抗酸化物質、食物繊維、カルシウム、鉄、リン、カリウム、さらにビタミンB、C、E、Aが豊富です。葉酸、鉄、ビタミンB6、亜鉛といった重要なミネラルを含み、じゃがいもは成長期のお子さんにとって栄養価の高い食品です。じゃがいもには、脳の成長に不可欠なミネラル、さらに多くのビタミンB群、免疫システムを強化するビタミンC、その他のビタミンB群も含まれています。じゃがいものデンプンは、赤ちゃんの体を支える善玉腸内細菌の成長を助けます。
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