白いポテトマッシュ

材料

• 中くらいの白いじゃがいも2個（約300g）
• 温かい母乳、ミルク、または調理水大さじ3〜4

作り方

1. 01

   じゃがいもの皮をむき、約2.5cm（1インチ）の均一な大きさに切り、均等に火が通るようにします。

2. 02

   切ったじゃがいもを冷水を入れた鍋に入れます。沸騰させたら火を弱め、じゃがいもが完全にやわらかくなるまで15〜20分間煮ます。

3. 03

   水気をよく切り、熱い鍋に戻します。弱火で1〜2分間、余分な水分を飛ばします。

4. 04

   ポテトマッシャーで塊がなくなるまでしっかり潰します。

5. 05

   温かい母乳、ミルク、または調理水大さじ3〜4を加え、なめらかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。

あげ方

温かくして、あらかじめスプーンに乗せて与えましょう。白いポテトマッシュは、他の野菜を混ぜるのに最適なベースです。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。