ズッキーニピューレ

材料

• 中くらいのズッキーニ1本（約200g）
• 蒸し汁大さじ2〜3（とっておいたもの）

作り方

1. 01

   ズッキーニをよく洗い、両端を切り落とします。

2. 02

   ズッキーニの皮をむき、約2.5cm（1インチ）の均一な厚さの小さな塊に切ります。

3. 03

   ズッキーニの塊を沸騰したお湯の上の蒸し器に入れます。蓋をして、フォークで刺すと非常にやわらかくなるまで8〜10分間蒸します。

4. 04

   蒸したズッキーニをブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。混ぜやすくするために、蒸し汁大さじ2〜3を加えます。

5. 05

   完全に滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて水を追加して固さを調整し、適切な温度で与えましょう。

あげ方

冷やすか常温で、やわらかいスプーンに乗せて与えましょう。新しい味に慣れさせるために、さつまいもやにんじんのピューレと混ぜてみてください。

保存方法

密閉容器に入れて冷蔵庫で3日まで保存できます。製氷皿に入れて冷凍すれば2ヶ月まで保存可能です。